Retrouver la culture du fruit : aliment physiologique le plus adapté pour l'Homme.....(vidéo)

Pourquoi certains disent qu'ils ne peuvent pas manger de fruits alors que c'est l'aliment (s'ils sont cueillis et mangés à maturité!) le plus physiologiquement adapté à l'Homme? ....Regardez la vidéo de Thierry pour comprendre et surtout comme il le dit toujours: " expérimentez par vous même " !!
émoticône heart

C'est vrai que je n'ai pas eu l'habitude d'en consommer étant jeune car on est dans une société ou c'est la culture de la céréale qui domine !! Du pain, des pâtes, des céréales, petits pains etc j'en ai mangé :(  (et son lot de problèmes ORL et autres aussi ...)
Une fois de temps en temps, on se gavait de cerises ou prunes et on ne comprenait pas que l'on se retrouvait sur les WC lol  !!

Je suis dégoutée de savoir notamment que les études faites sur le sucre et les fruits sont établies sur du sirop de maïs et non du fructose ....
Foutue science manipulée et orientée !!!!
Ca me rappelle qu'Irène Grosjean a aussi soigné beaucoup de diabétiques avec des fruits!

Le jus d'oranges (surtout bu le matin ) vous donne froid? Ce n'est pas pour vous le bon "moment"( fatigués ou moment de la journée etc...) pour en boire...

Les fruits dits "acides" contiennent des acides faibles et minéraux qui nettoient le corps ...Ils ciblent les dépôts dans le corps, détruisent les amas graisseux pour les libérer !!
Les toxines liposolubles sont stockées dans la graisse en attendant que le corps puissent s'en occuper donc il y aura un relarguage de ces produits toxiques !! Si les émonctoires ne fonctionnent pas parfaitement (reins, poumons, intestins...), il y aura relarguage d'acides ( ne venant pas des fruits mais déjà présents dans le corps) remis en circulation et cela se traduira par un état d'inconfort voire par une captation du calcium et des minéraux des os pour pouvoir neutraliser ces acides en circulation dans le sang...

« On nous alerte de plus en plus sur le "danger des fruits", les risques encourus si l'on se met à en consommer... diabète, déminéralisation, troubles nerveux, etc... Information ou propagande ? Je vous propose une mise en perspective afin de comprendre les véritables enjeux et remettre en place la réalité. »

"Avancez par le ressenti et les connaissances et non pas par dogme" ! Thierry Casasnovas.



Lien vers Bread Head.

Le Raw Fruit Festival 2014 - article du Choubrave ....

Si si , c'est bien Yoan et moi à l'arrière :)

 Que de bons souvenirs ce festival 100 % CRU !!

On voit aussi Yoan en t-shirt rouge en train de peindre ....
De retour de vacances de neige, ça fait du bien de penser au soleil, à la chaleur et aux bons fruits et légumes andalous !!

Des activités agréables pour Yoan (et moi) : se baigner, faire du Yoga et de la gym, casser des macadamias et surtout s'arroser !!! LE coquin a adoré ;) On ne pouvait plus l'arrêter ...
J'ai des vidéos marrantes (et ou on l'entend bien rire) mais pour cause d'enfants tout nus  (lol!), je ne peux les publier...

Attente à l'aéroport la nuit ...

Départ de la France Crue ....

Episode 0 :

Une belle initiative et aventure qui m'auraient bien plu ...

"Dieu donne à l'homme un régime végétarien" Genèse 1.29" !! (vidéo de Gilles Lartigot)

Un prêtre qui écoute du métal et est végétarien !!! Ca me parle beaucoup ...
J'ai aussi souvent fait des choix différents de la majorité des gens dans tous ces domaines (musique, alimentation et maintenant maternage et éducation ) ...
Biensûr cela n'est pas toujours facile mais aujourd'hui, j'assume enfin mes choix même s'ils sont moins "communs" et j'en suis même fière !! Je me documente beaucoup plutôt que de suivre le mouvement de masse dicté souvent par les médias par exemple etc ...

Ecoutez attentivement cette vidéo de Gilles Lartigot (j'avais parlé de son livre dans cet article du mois de janvier 2014: ICI ) qui interview ce prêtre qui donne plein d'explications intéressantes sur la religion et l'alimentation!



                   



J'avais lu le livre de Gilles et parlé avec lui en messages privés de sa passion pour la musique ...Il a interviewé des artistes que j'adore !!!


Voici une vidéo très intéressante pour ceux qui ne le connaisse pas encore et qui évoque Thierry Casasnovas, Irène Grosjean, Henri Joyeux ...
J'admire son engagement car il fait beaucoup de conférences pour informer les gens sur les abattoirs, les perturbateurs endocriniens et l'alimentation saine etc...

Portrait de Thierry Casasnovas par Marion ...

Thierry Casasnovas a beaucoup contribué à la vulgarisation du mouvement crudivore-frugivore en France. C'est pour moi aussi un ami et une personne que j'admire profondément. Voici un aperçu de sa personne et de ses travaux de recherche.

Son site :
http://vivrecru.org

Marion, pour http://www.change-le-monde.com

Merci Marion pour ce joli portrait de Thierry !! Quiconque ose critiquer sans connaître devrait la regarder!

C'est quelqu'un que j'admire aussi pour tout le travail qu'il fait dans ce domaine ... 

Super l'idée d'un livre regroupant les connaissances en physiologie !!

On aime beaucoup les recettes et vidéos de Marion ...Yoan reconnaît aussi bien Thierry que Marion en vidéo (avec ses enfants) et ce, depuis un moment! C'est amusant ;)

Yoan se régale avec des glaces ...

...100 pour 100 fruits !!

Quand on sort à l'extérieur, il prend de temps en temps soit un sorbet citron ou un sorbet à la mangue mais le fait maison est meilleur et plus sain car il n'y a que le sucre des fruits...
D'ailleurs quel succès !! Il en a mangé 5 dans la journée enfin entre le goûter et le soir! Lui qui n'aime pas trop les fruits mise à part dans les jus à l'extracteur (je fais toujours une petite base fruits + des légumes) et des quartiers de pomme ou mangues séchées ...

J'ai fait avec les fruits qu'il me restait après notre week end à Pau! Vivement que l'on en fasse avec d'autres fruits de saison ...

melon/vanille + banane/citron+ banane/caroube et quelques pépites de choco noir cachées dedans!

Biozen Garden ...

...avec Sonia !! Un moment sympa chez un monsieur de 70 ans assez atypique ;)

Yoan a aimé malgré la chaleur cueillir quelques fraises et surtout aller caresser et prendre à bras les nombreux chats !!

ADRESSE : BioZenGarden

La récolte : Y a plus qu'à peser et payer!

Merci encore à Sonia et son fils qui ont donné plein de livres à Yoan ...Il a fallu d'ailleurs que je lui lise la totalité ce jour là chez Sonia pendant bien une heure ;) 
Il a fait très chauuuud et on est resté enfermés après le repas pour finir à So bio le Haillan pour quelques courses avant notre retour à la maison...

Houmous germé !!

Voici mon petit houmous de pois chiche germé plus nutritif, sain et digeste car "vivant" en comparaison avec le houmous classique qui demande une longue cuisson ...

Il suffit pour cela de faire tremper pendant une nuit des pois chiche et de les mettre à germer dès le lendemain matin avec 2 ou 3 rinçage par jour!

J'utilise pour cela un germoir en verre (bocal)...

Vidéo : germination en pot de pois chiche.

3 jours après (surveiller car cela varie selon la température ambiante), on obtient ça:

Il suffit alors de bien les rincer et de les mettre dans un blender avec du jus de citron, du tahin (purée de sésame), du tamari, cumin, ail selon ce que vous aimez comme ingrédients et voici le résultat !!
Il est DELICIEUX et ONCTUEUX:
                       
                                                             


                                                            Bon appétit !!

Voici le yaourt aux noix de cajou extrait du livre Crudessence !!

Recette du livre Crudessence :

Voici le résultat après 8h au deshydrateur à 40 degrès :

J'ai du louper quelque chose car après repos au frigo pendant 2h et malgré l'agar agar c'est très liquide (plus qu'après deshydratation!) ....
A moins que ce ne soit à cause des 4 g de ferments en poudre que j'ai mis au lieu des 5g prévus dans le livre!

 J'ai donc décidé de prendre un fond de ce yaourt et de le remettre à chauffer avec un peu plus d'agar agar mais le résultat au bout de 2h est quasi identique ...
C'est malgré tout délicieux !!!

J'en avais goûté chez Irène lors du stage et on a été nombreux à se demander s'il n'avait pas "tourné" car il était très acide ...
Le voici:

Je n'ai donc pas tout râté car même s'il reste plus liquide qu'il ne devrait être en revanche au goût il est très doux et excellent :)
Le prochain sera nickel!

Bon appétit et n'hésitez pas à me faire part du résultat si vous testez cette recette :) 

Un jus pour les enfants (vidéo) ...Yoan adore les jus!

               


 Jus betterave / carottes / pommes / vanille 

- 3 pommes 

- quasi 1 betterave (une demi betterave est parfois suffisant)

- 5 belles carottes fanes

- 1 gousse de merveilleuse vanille

Passer le tout à l'extracteur. 

Ce jus est parfait pour les enfants par ces 3 aspects :

- la couleur : ce jus ressemble à du jus de framboise

- la facilité : ce jus est très facile à réaliser et sera fait dans le jeu, la joie, le partage.


 Le jeu est la méthode instinctive d'apprentissage de l'humain (voir les travaux de Céline

Alvarez) !! Pour ma part, cela me fait beaucoup penser à André Stern également...


- le goût : miam !


Il ne faut jamais désespérer avec les enfants ...J'ai eu mon extracteur Oméga début 

juillet 2013 ...Jusque là,Yoan a aimé utiliser la machine et goûter une goutte ou deux en 

disant "c'est bon,maman!"  Il

restait "branché" sur le jus d'oranges avec une pointe de citron parfois et puis hop fin mars

 2014, il

a voulu goûter autre chose !! On a ajouté de + en + de verts et il adore même ceux les 

plus verts possibles maintenant :) 

Ce dimanche de Pâques, on a bu chacun notre jus de pommes, concombre, blettes, 

épinards, céleri, citron, gingembre et Yoan a mangé aussi un petit bout de gâteau cru au 

chocolat et à la banane ...Pas de colle (céréales), que du bon !!


La preuve en images que les enfants aiment le faire et le boire: 

Voici également la vidéo de Céline Alvarez qui a en fait intégré la pédagogie Montessori 

dans sa classe en région parisienne et voilà toute la différence que cela fait:

Cliquez ici pour voir cette vidéo : Pour une refondation de l'école guidée par les enfants

Les sciences cognitives ont prouvé que les enfants avaient besoin de "toucher" pour 

comprendre et apprendre! Cela tombe

bien cette pédagogie est sensori motrice :) et d'une logique incroyable...

Yoan aime regarder cette petite vidéo! Cela tombe bien aussi ;)

Quand je vous dis que tout est en lien...L'éducation bienveillante

,alimentation saine,permaculture !! Bref, le respect du corps ,des enfants, de la terre etc 


Vivement la conférence à Bordeaux de Thierry avec le permaculteur Eric Escoffier !!
"du sol au corps" (9 mai prochain) ...Cela va être d'une richesse énorme !!

Bon jus, belle régénération et joyeuses pâques !!

EDIT :
En parlant d'Arno Stern et de Thierry, voici les 2 affiches des conférences sur Bordeaux à ne pas manquer : 

    

Brunch 3 chez Cilou ...

Encore un brunch bien agréable ce samedi 19 avril 2014 avec un petit soleil et une visite du jardin en permaculture avec engrais fait maison (avec vers de terre), paillage et peu de désherbage ... ;) Tout bio et beau !!
Que j'aimerais avoir un jardin comme celui-ci !! Je vous mets toutes les photos car pas moyen de trier tellement c'est beau !