1er atelier de cuisine végé pour enfants!

Yoan a participé à son premier atelier de cuisine végétarienne sans lait ni gluten : Bio'délices (cliquez) ...

Stéphanie est très sympa et on a beaucoup aimé le fait d'aller par exemple chercher les tomates dans le jardin,de découvrir les légumes sous une serviette etc ...
Ils ont cuisiné en deux groupes ! Yoan était avec 3 petites filles à peu près de son âge et ils ont participé à tour de rôle ...

Voici quelques photos que je vais bientôt "flouter" même si mon blog est peu fréquenté (quand j'aurai réussi à charger le logiciel pour le faire!) ... :

Les enfants ont réalisé(voir photos) :
- des gressins à la farine de riz et de pois chiche (sympa de rouler ça dans les graines de pavot!)
-un gaspacho
-un gâteau yaourt (soja ou brebis) au citron avec son
- coulis de framboises (préalablement cuites - et ça pour moi j'avoue que c'est un sacrilège lol) avec crème d'avoine et sirop d'agave.

Je m'oriente vraiment vers le cru et la simplicité comme vous le savez alors après avoir goûté à tout ça ,les fruits me manquaient :) ...
Mangez des céréales et du cuit entraîne chez moi fatigue et fringales depuis que j'ai une alimentation plus saine que le végétarisme "classique" !

Ceci dit ,je trouve l'initiative formidable car ce n'est pas toujours évident avec les enfants (et les maris lol) ...Il faut parfois que la transition soit lente pour aller faire une alimentation saine et on passe parfois des étapes (sans viande, sans lait,sans gluten,+ de cru etc ...) ...
Chaque petit pas est déjà énorme pour se diriger vers une alimentation végétale et plus saine car tout est contre nous !! Les médias et publicités ,les bonbons bourrés de gélatine de porcs (carcasses broyées pr rappel!) aussi et même les médecins ou diététiciens sponsorisés par les labos et  qui suivent bêtement le

PNNS(dont les membres bossent à Candia!),l'agro alimentaire et j'en passe ...Rien n'est fait pour notre santé et cela profite à beaucoup ... :(
Si le sujet vous intéresse ,lisez ceci  et vous comprendrez mieux :

On y retournera car j'ai trouvé cet atelier très sympa en tout cas et Yoan a apprécié aussi ,il me semble!

Je râpe bien !!

Un peu impressionné par le monde mais hop ,je l'fais ! C'est trop marrant de mixer!

Non , ici on ne mange pas d'animaux :) !! Elle n'a pas à avoir peur!

Voilà ce que l'on a fait à ce cours !!

Petite virée à Andernos sous un beau soleil !

On profite du soleil de ce début d'automne pour aller passer l'après midi à la mer!

Au programme: goûter avec les enfants et copines,promenade sur la plage et pique nique le soir avant le retour par les petites routes et de nuit (à 20h déjà!) ...
Yoan a aimé sa journée et surtout tirer son petit camion rempli de coquillages ramassés sur la plage! 
Le soir,on a mangé face au soleil en face de l'église St Eloi et il s'est régalé de bâtonnets de carottes trempés dans un houmous aux courgettes préparés par Alex!
Pour ma part,je suis ravie de cette belle journée bien entourée et d'avoir rencontré Elodie et ses enfants ...

Je souris (fort!) pour la photo !!

Visite du château de Roquetaillade !!

Voici le site du château qui se situe à Mazères près de Langon : cliquez ICI !!

Une très belle visite avec ce soleil magnifique qui nous a accompagné ce jour !!

Ce château est habité ! On a pu le remarquer à l'odeur de feu de bois dans la cuisine mais aussi sur le parking par la proprio pressée de fermer sa grille :) ...

                                        Séance photos "tétée" !! La star ne souhaite pas trop être photographiée :)

Nous allons pouvoir en profiter pour relire ces 2 livres :

                              

Celui avec la petite lampe magique,Yoan aime bien (bon exercice de mémoire et concentration)même s'il n'est pas encore trop "château et chevaliers" mais plutôt "voitures et camions" :) !!
Nous l'avons acheté cet été lors de notre visite du château de Hautefort ...(magnifique château d'ailleurs mais je n'ai pas encore pris le temps de trier les photos!)...

Maître de ses apprentissages...à l'école comme à la maison!

Je trouve cette phrase très jolie !! 

J'ajouterai à l'école comme à la maison :) ....

Laissons leur le temps de découvrir par eux même ....C'est quand même plus agréable et gratifiant que quelqu'un qui montre que lui sait et l'autre non,que l'on va devoir tout apprendre des autres ...

Cela entraîne une dépendance à l'autre pour apprendre et enlève l'envie de le faire pour se faire plaisir  mais pour faire plaisir à l'adulte qui souvent ajoute des "bravo ,super !! Tu es fort,tu as réussi ..Je suis fier(e) de toi etc..." (dépendance aux compliments et récompenses).

D'ailleurs souvent ,l'enfant n'est de ce fait plus intéressé par ce qu'il était en train de faire !

 "regarde c'est comme ça qu'il faut faire ! Je vais te montrer ...." "Il faut que tu mettes ton pied comme ça ,que tu shootes là ..." " non ,ce n'est pas comme ça que l'on prononce tel mot ,répète bien après moi " !!

Ces phrases ,je les entends et c'est une réelle blessure pour moi à ce moment car je connais l'effet (et conséquences) que cela a ...

Le mieux dans ce cas ,si l'enfant se trompe et dit "bleu" au lieu de "rouge" ...C'est de dire (comme en formation Montessori), "oui" (pour la démarche en fait) et de corriger  à la suite! " oui,c'est rouge " ...

Parfois,il vaut mieux éviter tout simplement les mots d'ailleurs pour éviter de blesser l'enfant ,le corriger sans cesse ,lui dire que ce n'est pas comme ça ...Avec l'entrainement ,il finira par y arriver comme il a su apprendre à marcher seul,à faire pipi aux toilettes ( ça y est depuis ce mois ci,Yoan fait pipi debout au dessus de la cuvette lol) et j'en passe! Alors, ZEN !!!

Ayez confiance en vos enfants ,c'est le plus beau cadeau que vous puissiez leur faire !!

                                                                                                                                                                             

Vidéo d'une classe expérimentale Montessori 3-6 ans dans le public...

" La deuxième année d’expérimentation fut très riche ! La classe réunissait les trois âges de la maternelle, et nous avons pu observer combien le mélange des âges agit comme un catalyseur de développement social et moral. Les enfants ont ainsi développé de grandes qualités humaines tout en prenant de plus en plus de plaisir à apprendre seul, et avec les autres. "

C'est une très jolie vidéo : cliquez ICI pour la visionner! 

Le stress scolaire !! Mauvais résultat pour la France ...

Voilà un documentaire de France 5 à propos du stress à l'école ...Ca vous rappelle des souvenirs?
Cliquez ici pour avoir accès à toutes les vidéos : http://future.arte.tv/fr/sujet/lecole-de-demain

Quel est le pays ou l'on apprend le mieux tout en étant le moins stressé? 

Réponse: la Finlande !!

Nous devrions en prendre exemple ...En France,les notes, punitions et la compétition commencent dès la maternelle ...

J'allais faire un article mais j'ai vu qu'Adeline en avait fait un très bon résumé : ICI !! 
( et comme je n'arrive pas à intégrer la vidéo dans mon article,cela tombe bien :) )

La Cécilia ,une autre école est possible ...

Des élèves de 4 à 20 ans apprennent dans un cadre complètement différent : aucun cours obligatoire,la liberté de choisir à chaque instant,des outils pour trouver son chemin,des relations d'égalité ...
Une école ou les élèves ont envie d'aller!

Cliquez ICI pour visionner la vidéo ....

Conférence d'Isabelle Filliozat à Parentarn (Gaillac) !!

Cliquez sur l'affiche pour voir en + grand ! Un superbe programme ...

Pique nique dans la forêt de Sivens ...(grande salade de quinoa avec plein de légumes,une sauce crue tomates/poivron rouge/basilic maison,une tartinade crue de noix/champignons/miso et des petits cookies sans gluten ni lait à la purée d'amandes et pépites de chocolat(et j'ai également mis moins de rapadura et pas de noisettes comparé à la recette du lien) .

Yoan s'est bien amusé et son papa aussi je crois ...Atelier éveil musical,contes,argile et jeux de plein air!
Et pour moi ,un massage relaxant de tout le dos,une dédicace sur plusieurs livres d'Isabelle et la conférence qui a suivi !!

Nous avons logé ensuite dans une belle chambre d'hôtes (La maison du chai ) près de Castelnau de Montmiral ...C'est une adresse à retenir!! D'ailleurs ,nous avons bien envie d'y retourner quelques jours en louant leur petit studio au sous sol de la maison et ainsi pouvoir visiter un peu plus la région et profiter d'un massage de Caroline... :)
Les petits déj' ne sont jamais évidents en chambre d'hôtes quand on mange végéta*ien (cru encore moins!) mais on a pu manger un gâteau carottes/cannelle sans lait et à la farine d'épeautre (recette de Marion Kaplan, notre cusinière possède le vitaliseur!)....
Il y avait de superbes figuiers alors je me suis régalée de ces fruits que j'adore et ai pu revenir avec un carton plein!!

Nous sommes allés ensuite visiter Cordes sur Ciel et sommes revenus avec un beau service à thé en grès créé par une artisane locale et avons craqué pour quelques chocolats noirs achetés au musée du chocolat!
On a aussi visité Albi mais à tour de rôle pour surveiller Yoan qui dormait dans la voiture :)
C'est une très belle ville avec la célèbre cathédrale Ste Cécile ,les jardins du palais de la Berbie,le musée Toulouse Lautrec (gratuit car journée du patrimoine) et les berges du Tarn!! ...Seul le beau temps n'était pas au rendez vous.

Vue prise à Cordes sur ciel :

Albi :